「#親自共食」
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•煎餃
①先調麵粉水
低筋麵粉1:水10
幾滴油攪拌均勻
②把冷凍水餃排入鍋中
開中火加熱
③等水餃底部開始退冰
再次攪拌麵粉水
均勻的從水餃上淋下
淹至水餃一半高度
④等麵粉水滾後
蓋鍋切小火悶煮約8分鐘
⑤開蓋收汁
直到底步變金黃色
⑥關火
拿適當大小盤子蓋在煎餃上
壓著盤子在鍋子到蓋
就完成囉！
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•煎餃
•醬燒豆腐
•肉絲炒娃娃菜
•水果優格
後來煎餃冷凍
小隻媽丟進起炸過
200度5分鐘
會變得更酥脆哦！
餐盤： @miniware_tw
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